【求和課堂】用不銹鋼餐具“四不”原則
生活是一門選修課，如果你能繞過(guò)“雷區(qū)”，會(huì)變得更有樂(lè)趣。“浩興小知識(shí)”教你聰明生活。
用不銹鋼餐具“四不”原則
不銹鋼餐具使用不當(dāng)，會(huì)變形變色，減少使用壽命，甚至影響人體健康。因此，在使用時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
第一，使用不銹鋼餐具時(shí)切忌烹飪和儲(chǔ)存過(guò)酸的食物，酸會(huì)促使不銹鋼餐具中所含的鉻和鎳釋放到食物中，對(duì)人體健康不利。
第二，不能用不銹鋼鍋煮中藥。一般而言，中藥里面含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分。這些成分在加熱條件下，很容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。
第三，不能用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼餐具。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
第四，不銹鋼材料不能空燒。因?yàn)椴讳P鋼較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)比較慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
注意好以上一點(diǎn)，你的不銹化生活將更有滋有味。
“推薦閱讀”
【本文標(biāo)簽】：不銹鋼基本知識(shí) 不銹鋼行業(yè)百科 不銹鋼保養(yǎng) 不銹鋼營(yíng)銷
【責(zé)任編輯】：求和不銹鋼版權(quán)所有：轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處
【責(zé)任編輯】：求和不銹鋼版權(quán)所有：轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處
